テツコの部屋

浦和のうなぎはなぜか有名です。そもそも江戸時代、河や沼地がある水郷地帯だったらしく、魚釣りにきていた観光客相手にうなぎを供していたら有名になったらしいです。

浦和うなこちゃん

そんなわけでさいたま市の観光大使は浦和うなこちゃんです。アンパンマンのやなせたかし氏がデザインしたキャラクターですが、おむすびマンと似ている気が・・・。

鰻　むさし乃

食べログで3.84の高得点を叩き出しているむさし乃。国産うなぎでおまけに稚魚から同じ池で育てられ初めて水揚げされた１歳未満？の新仔鰻を使っているとのこと。小骨も丁寧に取り除いているとのことで、とてもふわふわ！とろける〜。皮目はしっかりと焦げがつくほど焼きつけられており、タレはややはじめ甘く感じましたが、皮の香ばしさと絶妙にミックス。肝吸いはやや味付けは薄めです。値段はこのときは4900円くらいだったかなと。浦和駅東口から徒歩５分もかからないくらいかな。途中の美味しそうな居酒屋さんを頑張って通過できれば、マンションの１階の奥まったところに入り口があります。公式ホームページはこちら。